Vamos a descubrir “La Ciudad Rosa” con esta guía para saber qué ver en Toulouse en 1 día. Una ciudad al sur de Francia que conserva su patrimonio medieval, una arquitectura singular y es sede europea de la industria aeroespacial. La ciudad donde el pasado y el futuro se dan la mano…
Breve historia de Toulouse -a mi manera-
Toulouse, fue fundada en tiempos prerromanos y se convirtió en un centro comercial importante. Los romanos la conquistaron en el siglo I a.C. y la llamaron «Tholosa». Durante la Edad Media, Toulouse fue la capital del condado de Tolosa, un centro destacado de comercio y cultura. En los siglos XII y XIII, la ciudad vivió eventos significativos como la Cruzada contra los Cátaros, una herejía que tuvo un gran impacto en la región. La ciudad también destacó por su arquitectura singular de ladrillo visto rosado y su vida cultural. En este período, Toulouse se consolidó como un centro de poder y comercio en el sur de Francia. En el siglo XX, se convirtió en un centro de la industria aeroespacial, siendo la sede de Airbus y del Concorde.
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Cómo llegar a Toulouse
No te saltes este apartado si tienes pensado ir en coche -pero vamos por orden-… Puedes volar directamente al Aeropuerto de Toulouse-Blagnac, que está bien conectado con muchas ciudades europeas. En esta página puedes encontrar vuelos a buen precio. Desde allí, hay autobuses que te llevan al centro de la ciudad en unos 20-45 minutos o puedes alquilar un coche. Si necesitas un coche de alquiler puedes reservarlo en esta página. Admiten cancelaciones gratuitas hasta 48h antes del viaje y tienen un seguro supercover muy decente.
También puedes ir en tren hasta la estación de Toulouse-Matabiau, ubicada en el corazón de la ciudad. La estación tiene buenas conexiones ferroviarias con muchas ciudades europeas, y desde allí puedes caminar hasta la Plaza del Capitolio en unos 10 minutos. Justo al lado de la estación de tren está la estación de autobuses, con su correspondiente parada de metro para moverte por el centro de la ciudad. Aquí puedes consultar precios y horarios disponibles de trenes y buses.
Por último, si estás haciendo un viaje en coche por el Sur de Francia, ten en cuenta que Toulouse es una ciudad con ZFE (zona de bajas emisiones). Los vehículos que no hayan solicitado con antelación una pegatina Crit’Air no podrán circular por el interior de circunvalación y parte de los municipios de Tournefeuille y de Colomiers. La pegatina Crit’Air es obligatoria para todos los vehículos y se solicita únicamente en su web oficial (https://certificat-air.gouv.fr). Cuesta algo menos de 4€, sin embargo, tampoco te soluciona gran cosa pues el centro de Toulouse es peatonal, por lo que esta pegatina tan solo te servirá para estacionar el coche en un aparcamiento de pago (una media de 30€/día). En el siguiente apartado te cuento cómo lo hicimos nosotros para aparcar gratis en Toulouse…
Dónde aparcar en Toulouse
Mi consejo es que dejes el coche en un aparcamiento P+R de las estaciones de metro Basso-Cambo, Borderouge o Argoulets y continúes en metro hasta el centro de Toulouse. Los aparcamientos disuasorios pertenecen a Tisseo (la empresa de transporte municipal) y permiten aparcar gratuitamente 24h siempre y cuando presentes un billete de metro utilizado en un margen de 60 minutos previos a recoger tu vehículo.
Nosotros estacionamos el coche gratuitamente durante un día entero en el aparcamiento de la estación de Argoulets. Cuenta con parking al aire libre y cubierto, cerrado con barreras y vigilado por videovigilancia. Allí mismo está la boca de metro de la línea roja, la cual lleva al centro de Toulouse en 5 minutos de reloj. Cuando quieras recoger el coche tan solo tienes que pasar por el lector de tickets el billete de metro, así será gratuito.
En esta página puedes consultar cuántas plazas disponibles hay en los aparcamientos de la ciudad.
Mejor zona para buscar alojamiento en Toulouse
El centro de la ciudad es ideal si quieres estar cerca de los principales puntos turísticos como la Plaza del Capitolio y la Basílica de Saint-Sernin. Es una zona animada con muchos restaurantes y bares, y, evidentemente, es la más cara. Nosotros elegimos el Hotel Capitole, con una ubicación de 10, un poquito anticuado y con las habitaciones pequeñas pero económicas.
Si prefieres alojarte en un barrio más tranquilo, Compans Caffarelli está al norte del centro histórico, perfecto para familias que buscan un ambiente más relajado. Carmes, al sur del centro, es conocido por su ambiente bohemio y su arquitectura antigua, ideal si disfrutas de la energía joven y los cafés. La Cité de l’Espace está apartada pero bien comunicada, es la opción más económica si viajas con tu propio coche.
Utiliza este mapa. Verás que es muy cómodo buscar por zonas viendo el precio.
Cómo moverse en transporte público por Toulouse
Tisseo es la empresa que gestiona el transporte público en Toulouse y su área metropolitana. Su red incluye dos líneas de metro, dos líneas de tranvía y autobuses, todo con un único tipo de billete (lo hay simple, de 10 viajes, pases de 1 y 3 días, así como billetes especiales que incluyen el aeropuerto junto con la red de metro, tranvía y autobuses). Los billetes se venden en máquinas expendedoras ubicadas en las estaciones de metro, así como en las principales paradas de autobús, y en tiendas autorizadas Tisseo. Si no hablas francés, cámbiale el idioma a la máquina fácilmente tocando la banderita de España en la pantalla.
El centro histórico de Toulouse se recorre a pie sin problemas, nosotros solo compramos 4 billetes simples de metro (2 de ida y 2 de vuelta al aparcamiento disuasorio).
Si no quieres alquilar un coche y te apetece visitar algún pueblo cercano, siempre puedes hacer estas excursiones de un día que incluyen el transporte y la visita guiada:
MAPA DE TOULOUSE
Para hacerte todavía más fácil la planificación de tu viaje, aquí tienes nuestro mapa del viaje al Sur de Francia en Google Maps.
Qué hacer en Toulouse
Toulouse ofrece una gran variedad de actividades para todos los gustos. Puedes disfrutar de un free tour como este por la ciudad, pasear por el río Garona o el Canal du Midi en barco, o explorar la ciudad en bicicleta eléctrica.
También hay muchas opciones culturales, como visitar museos especializados en aeronáutica y el mundo espacial. Esto es algo que nos llamó especialmente la atención. Resulta que Toulouse tiene una fuerte conexión con el mundo espacial pues, en el siglo XX, se convirtió en la sede de Airbus y el Concorde.
Qué ver en Toulouse en 1 día
El casco histórico de Toulouse es imprescindible. Caminando por sus principales calles te irás encontrando los lugares que tienes que visitar sí o sí en Toulouse. La Rue Saint-Rome, va desde el Capitolio hasta Esquirol, es una calle muy transitada llena de tiendas. En la Place de la Trinité, una de las calles más elegantes, encontrarás una mezcla de arquitectura antigua y contemporánea y en la Rue des Changes, se conservan antiguos palacios de comerciantes y mercaderes. La Rue Jean Suau, atesora los edificios más bonitos de Toulouse. ¡Te va a doler el cuello de ir mirando todas las fachadas!
¿Sabías que Toulouse es conocida como “La Ciudad Rosa”? Toulouse es conocida como la «Ciudad Rosa» debido a los numerosos edificios hechos de ladrillo terracota que, bajo la luz del sol, adquieren un encantador tono rosado. Esta característica arquitectónica le da a la ciudad un aspecto único, especialmente durante el atardecer y el amanecer cuando el sol ilumina suavemente las fachadas de sus edificios.
La Plaza del Capitolio se encuentra en el corazón de Toulouse y es famosa por el imponente edificio neoclásico que alberga el Ayuntamiento y el Teatro de la Ópera. Esta plaza ha sido un lugar central en la ciudad desde el siglo XVIII y ha tenido varios nombres a lo largo de la historia, como Place Royale, Place de la Liberté, y Place Impériale. No te pierdas la Salle des Illustres, una visita gratuita a la sala de recepciones del ayuntamiento. En el centro de la plaza se encuentra la Cruz de Occitania, un símbolo importante de la región.
La Basílica de San Sernín es una de las iglesias románicas más importantes de Europa. Construida en el siglo XI, ha sido un importante lugar de peregrinación en la ruta de Santiago de Compostela debido a su impresionante arquitectura medieval.
Otra iglesia que no puedes perderte es la Notre Dame la Daurade, la Dorada de Toulouse. Posiblemente te llame la atención la fachada principal que da al río Garona, sin embargo, el acceso se hace por una discreta puerta lateral. Esta iglesia tiene una historia fascinante, que se remonta a tiempos romanos, cuando el sitio albergaba un templo pagano. A lo largo de los siglos, la estructura ha sido reconstruida y renovada varias veces, reflejando una mezcla de estilos arquitectónicos, incluyendo el románico y el barroco. Uno de los aspectos más destacados de la iglesia es su icono de la Virgen Negra, que es objeto de devoción y peregrinación. La basílica también es famosa por sus espectaculares mosaicos y por su órgano monumental, que es uno de los más importantes de Francia.
El Convento de los Jacobinos es un antiguo convento dominico del siglo XIII conocido por su arquitectura gótica y su hermoso claustro de mármol. Aquí se encuentra el cuerpo de San Domingo, fundador de la Orden Dominicana. Ojo porque cierra los lunes.
El Mercado de los Carmes es un mercado vibrante y emblemático en Toulouse, que ha estado en funcionamiento durante más de 125 años. Ubicado en la Plaza de los Carmes, ofrece una gran variedad de productos frescos y artesanales. Es un lugar perfecto para sumergirse en la cultura local, disfrutar de la gastronomía típica de la región y comprar algún souvenir.
El Canal du Midi es una obra maestra de la ingeniería del siglo XVII, diseñada por Pierre-Paul Riquet. Este canal conecta Toulouse con el mar Mediterráneo y ha sido vital para el transporte y el comercio desde su inauguración en 1681. Lo ideal es que hagas un paseo en barco.
El Museo de Historia Natural y Jardín de Plantas es uno de los museos más antiguos de Francia, fundado en 1796. Alberga una vasta colección de especies vegetales y animales, y es un centro importante para la investigación científica.
La Ciudad del Espacio es un parque temático dedicado a la exploración espacial y la astronomía, inaugurado en 1997. Ofrece exposiciones interactivas y actividades educativas que te harán sentir como un auténtico astronauta. Esta es una de las mejores visitas que puedes hacer en Toulouse con niños.
Dónde comer en Toulouse y el qué
En Toulouse, la gastronomía es muy rica y variada. El cassoulet es quizás el plato más emblemático; se trata de un guiso de alubias blancas con tocino, cerdo curado y, a veces, pato o salchichas. Otro plato tradicional es la salchicha de Toulouse, reconocida por su sabor fuerte y color rosado, que puede servirse con cassoulet o como plato principal con patatas. El poulet à la Toulousaine es pollo asado relleno de salchichas de Toulouse, carne, ajo, tomate y aceitunas, cocinado al horno.
También hay dos postres típicos; el Le Fénétra, un pastel que combina masa dulce, confitura de albaricoque y una cobertura de harina de almendra; y la violeta de Toulouse, bizcocho, crema pastelera y violetas frescas, ¡¡riquísimo!!
Estos son dos restaurantes que tiene que visitar en Toulouse: Le Bibent, un histórico café y brasserie en la Place du Capitole, conocido por su impresionante interior y deliciosos platos franceses. ¡Es como comer en un palacio! Le Point d’Ogre, mucho más económico y especializado en comida casera de calidad, especialmente su fevoulet, una cazuela tradicional que incluye salchichas de Toulouse.
No te puedes ir de Toulouse sin probar sus famosas “chocolatines” -son parecidas a las napolitanas de chocolate-. La Pâtisserie Conté es un lugar icónico, pues hace chocolatines desde 1938, para muchos son las mejores de la ciudad. Otra opción excelente es la Maison Beauhaire, ubicada en el Marché Victor Hugo. Además de sus chocolatines, tienen gran variedad de pasteles…
Qué ver cerca de Toulouse
En dirección norte hay varios pueblos que debes visitar; Rocamadour, un destino religioso con un santuario y vistas impresionantes; Albi, una ciudad conocida por su catedral de Santa Cecilia y el Museo Toulouse-Lautrec; Saint-Cirq-Lapopie, un pintoresco pueblo medieval (muy de bruja) situado en una colina con vistas espectaculares y calles empedradas. En este artículo te hablo de estos pueblos y alguno más que también forma parte de la lista de los Pueblos Más Bonitos de Francia.
A una hora de Toulouse se encuentra Carcassonne, famosa por su impresionante ciudadela amurallada, y cerca de la costa, Narbona y Béziers, la primera fue una popular ciudad balnearia y la segunda es conocida por su catedral gótica y su vibrante vida cultural.
Si estas haciendo esta ruta en Navidad, además de disfrutar de todos los mercadillos navideños en los pueblos y ciudades mencionados, no te pierdas La Villa de Noel en Barcares. En este post te cuento qué ver en el Sur de Francia en Navidad.
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