Y si te digo que en el norte de Italia están algunos de los mejores mercados navideños de Europa y que hacer una escapada por Dolomitas en Navidad te costará mucho menos que ir a Austria, Alsacia, Bélgica o Alemania… Ya te convencí, ¿verdad? Pues toma nota, esta es la Ruta de los mercados navideños de Dolomitas que vas a querer hacer este año…
Hacer una escapada navideña por el norte de Italia es el viaje perfecto en Navidad. Solo tienes que imaginarte el paisaje brutal de Dolomitas bajo la nieve, mercados navideños abiertos hasta el Día de Reyes donde hincharte a platos típicos de la gastronomía tirolesa -medio alemana, austriaca e italiana- y pasear por pueblos medievales fortificados en los que parece que se paró el tiempo. ¡Ah! y súmale la facilidad de llegar en vuelos baratos… ¡¿qué más le podemos pedir a una navidad de cuento?!
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Cuatro pinceladas históricas
Antes de detallar las paradas de la ruta quiero darte un par de datos históricos que te ayudarán a entender qué te vas a encontrar:
De 1363 a 1919, el Tirol del Sur formó parte del Imperio de los Habsburgo. La reordenación del territorio tras la Primera Guerra Mundial, anexó el Tirol a Italia bajo la figura de región autónoma, formándose así el Trentino-Alto Adigio o Trentino-Tirol del Sur.
Tras más de medio milenio bajo dominio centroeuropeo, la nueva condición del territorio como parte de la región mediterránea no supuso grandes cambios sociales. En el Trentino, capital Trento, la gente joven habla mayoritariamente italiano y en el Alto Adigio o Tirol del Sur, capital Bolzano, se habla más alemán o austriaco. No es esta la única diferencia, también se nota en el carácter o en la gastronomía, que distan mucho de lo más típico de Italia.
Por norma general, los españoles nos referimos al Trentino-Tirol del Sur como “Los Dolomitas”, aunque realmente es impreciso. El Parque Nacional de Los Dolomitas y otros nueve parques naturales son, desde 2009, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Dicho esto, y para no repetirme explicando lo mismo en cada uno de los mercados navideños de Dolomitas, en todos vas a encontrar preciosas casetas de madera natural decoradas con mucho gusto. Por norma general la decoración es artesanal y de proximidad, ofrecen gastronomía de la región y fabrican o venden artículos de bastante calidad. Aroma a vin brulé y a canela, coros cantando villancicos, estufas y antorchas caldean el ambiente y miles de luces iluminan cada ciudad. Los mercados navideños alpinos son especialmente bonitos, ¡ya verás!
Por último, los mercados navideños de Dolomitas abren del 23 de noviembre al 6 de enero. Un plus si lo comparamos con los de Centroeuropa que suelen terminar en Navidad o incluso antes.
Bolzano, el mercado navideño más antiguo de Dolomitas
Bolzano es una de las ciudades más bonitas de Italia y sus mercados navideños no podían ser menos. La capital del Tirol del Sur, al igual que Trento – capital del Trentino- son las únicas con 2 mercados cada una. Bolzano puede presumir de organizar el mercado navideño más grande y antiguo de Dolomitas.
Aquí encontrarás toda la información sobre Bolzano, un post muy práctico con info para saber dónde dormir, dónde comer, dónde aparcar y qué ver además del mercado navideño.
Merano y su mercado navideño a la orilla del río
A media hora en coche de Bolzano se encuentra Merano, la segunda ciudad más grande del Tirol del Sur. Esta preciosa ciudad balnearia con aires imperiales creció a orillas del río Passirio – Passer, donde se encuentra uno de los reclamos turísticos más importantes de la región, las Termas de Merano. Precisamente a la puerta del mismo se monta una gran pista de patinaje, la más grande que vimos en nuestra ruta por los mercadillos navideños de los Alpes Italianos.
Aquí encontrarás toda la información necesaria para visitar Merano en navidad.
Vipiteno, el mercado navideño alpino más coqueto de Dolomitas
Vipiteno es una de las ciudades medievales más bonitas del norte de Italia y la más alta de todo el Tirol del Sur. Su proximidad a Austria -15km a la frontera- define totalmente el carácter del lugar, siendo uno de los pueblos tiroleses más auténticos.
El mercado navideño de Vipiteno, aunque pequeño, nos pareció encantador y nos recordó un montón a los mercados navideños a orillas del lago Wolfgangsee en Austria.
Pincha aquí para ir directo al post que le escribimos a esta preciosa ciudad medieval de Vipiteno. Vas a alucinar con las fotos.
Brunico y su precioso mercado de Navidad en Dolomitas
Brunico, al igual que Vipiteno, es una coqueta ciudad medieval conservada a las mil maravillas. Se fundó a mediados del siglo XIII a los pies de su castillo y contaba con una gran muralla con cuatro puertas de acceso. En la actualidad las casas de la calle principal reemplazan a la muralla, pero se mantienen las puertas por las que se accede al casco histórico de Brunico. En Brunico está uno de los mercados navideños más bonitos de Dolomitas.
Aquí encontrarás toda la información necesaria para visitar Brunico en navidad.
Bressanone, el mercado navideño más bonito de Dolomitas
Junto con el mercado navideño de Bolzano, es el más antiguo del Tirol del Sur. No voy a negarlo, el Mercado de Navidad de Bressanone me dejó sin palabras. Quizá por su ubicación, frente al Duomo de Bressanone -siglo X-, quizá por las casitas de colores que rodean la plaza, quizá por el tiovivo o por su gran árbol…Todo formaba una estampa navideña de película que no tenía nada que envidiar a los mercados de La Alsacia o la Selva Negra, ni mucho menos a los de Austria o Bélgica.
Mercados navideños de Val Gardena – El Valle de la Navidad de Dolomitas
Estás en los Alpes Italianos y se nota. Si buscas mercados navideños con ambiente «après-ski» tu zona es Val Gardena. Este valle cuenta con varias estaciones de ski y concentran los complejos hoteleros en tres pueblos: Ortisei -St. Ulrich, Selva di Val Gardena y Santa Cristina di Val Gardena.
Lago di Carezza y su mercado navideño junto al lago más bonito de Dolomitas
Uno de los mercados navideños más bonitos de Dolomitas nos lo encontramos en el Lago di Carezza. Paseando por el sendero que recorre el lago paramos en varias casetas para entrar en calor tomando un vin brulé sentados alrededor de braseros en los que asan castañas. Cuando cae la noche -antes de las cinco de la tarde-, encienden las antorchas para iluminar el camino¡¡es precioso!!
El aparcamiento es de pago y cuesta 2€/hora, la mitad si estás más de 6 horas allí. Si bordeamos el lago haciendo la ruta a pie cuenta con 3 horas para ello, incluso más si está muy nevado. No olvides los crampones.
Lamentablemente este año no se celebra, aunque ya está previsto para 2024.
Trento – Info de los mercados navideños
Aunque nosotros no lo visitamos por falta de tiempo, te dejo a mano algo de información. En Trento hay dos mercados de Navidad -como en Bolzano- están entre la Piazza Fiera y la Piazza Mostra.
Horario de apertura: Abre todos los días de 10.00 a 19.30 horas. Viernes y sábado los puestos gastronómicos cierran una hora más tarde. Más información: mercatinodinatale.tn.it/.
Visitar los mercados navideños de Dolomitas en tren
Si no tienes coche o sencillamente te encanta viajar en tren, estás de suerte. Puedes llegar a los mercados navideños de Dolomitas en tren.
Con la Mobilcard puedes usar todos los medios de transporte público del Tirol del Sur, pero ojo, no sirve para trenes de larga distancia como Italo o Railjet. En cambio, hay promociones puntuales, por ejemplo, del 8 al 10 de diciembre podrás ir de Milán a los mercados navideños de Dolomitas directamente.
La Mobilcard está disponible durante 1, 3 o 7 días consecutivos y cuesta 20€, 30€ o 45€ respectivamente. Los niños entre 6 y 13 años pagan un 50%. Puedes comprarla en las oficinas de turismo, en las máquinas expendedoras de las estaciones de tren o en la App Altoadigemobilitá.
Adicionalmente, trenitalia.com o sii.bz.it. operan entre las principales ciudades del Norte de Italia.
Qué comer y beber en los mercados navideños de Dolomitas
«Qué», ya lo veremos…pero «mucho y muy rico» te lo garantizo. Lo mejor de que una región haya sido de un país durante más de 500 años y ahora sea de otro es su riqueza cultural. La gastronomía tirolesa aúna platos típicos germanos e italianos. Así que no es raro encontrar puestos en los mercados navideños en los que puedes pedir porciones de pizza hechas en horno de leña y de postre raciones del strudel más rico de tu vida…
Si hay algo que es famoso en los mercados navideños centroeuropeos es el famosísimo vino caliente. En los mercados navideños de Dolomitas se llama Vin Brulé, aunque en algunos puestos lo escriben en alemán Glühwein. Al igual que en Alsacia o Austria, cuando pides un vino te lo sirven en unas tazas monísimas por las que pagas un depósito. Si la devuelves te reintegran el dinero, así que no te asustes con el precio. Una curiosidad es que en cada uno de los mercados navideños de Dolomitas tienen una taza diferente, puedes coleccionarlas.
Otra bebida muy popular es el Feuerzangenbowle, es un pan dulce emborrachado en ponche y al que le prenden fuego, lo reconocerás porque parece una queimada gallega, pero con un pan espetado en una brocheta. ¡¡Ojito con este porque pega que da gusto!!
Para que no se te suba el alcohol a la cabeza nada mejor que probar un poco de speck -similar a nuestro jamón serrano-, unos canederli -albóndigas de pan, cerdo y huevo que se sirven sobre una sopa-, gulasch en boroñas de pan a modo de cuenco o unas albóndigas knodel -no llevan carne, solo pan y patata-. También son muy populares los champiñones encebollados o las patatas asadas, además, por supuesto, de diferentes tipos de salchichas como el famoso currywurst. ¡¡Deja sitio para el postre!!
Si has comido o cenado en un restaurante puedes probar los dulces típicos en los mercadillos navideños de Dolomitas. Los más famosos son el Zelten -bizcocho con frutos secos e higo-, el strudel de manzana o el strauben tirolés -son unos fritos de masa servidos con azúcar glas o compota.
Dónde dormir en Dolomitas en Navidad
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